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海人の藻塩 瀬戸内藻塩物語 1kg

原材料:食塩、海藻抽出物、粗製海水塩化マグネシウム(にがり)、二酸化ケイ素
商品サイズ(高さx奥行x幅):240mm×160mm×80mm

塩田による製塩が始まる以前、縄文時代より平安時代までの間に日本各地で行われていた藻塩焼きによる製塩法の味わいを基にし、岡山県産の塩に海藻エキスと藻塩にがりで仕上げた混合法の藻塩です。“藻塩とは、万葉集や百人一首にも登場する、古代人が食した日本で一番歴史のある塩です。瀬戸内海の海水で出来た塩をベースに、同じく瀬戸内産の海藻エキス、広島県の海人の藻塩製造時に採取される藻塩にがりを加えて、海藻の旨みたっぷりに仕上げた「瀬戸内の海の恵み」の結晶です。海藻成分で薄茶色が特長です。サラサラとした性状は「振り塩」「つけ塩」といった調理のシーンにも非常に使い勝手よくできれおります。袋のままで使用し易いスタンドパックタイプ。開封口もファスナー付で、袋の開閉も自在です。



原材料・成分
海塩 藻塩にがり 海藻エキス 二酸化ケイ素