GIGATERA

リバーライト 極JAPAN 鉄 厚板 フライパン 蓋付きセット 26cm 窒化鉄 窒化加工 IH対応 サビにくい 日本製 JS2326

素材・材質:鍋本体/鉄(特殊熱処理済み) ハンドル/木製 フタ/ステンレス
サイズ:本体/26x46x12cm 深さ/4.2cm 底面直径/21㎝ 蓋/直径26.2xH8.2cm
本体重量:2.14kg
パッケージ重量: 2.4 kg
特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は、極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強く、面倒だったお手入れが簡単
油なじみが良いため、焦げ付きにくく調理がしやすい
熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通すので、炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がる
使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄の嬉しい特徴
深さがあるので炒飯や野菜炒めに適している
プロも愛用する本格的な3.2mm厚で美味しく調理
ハンバーグや餃子にも
旧タイプ「極ROOTS」との違いはハンドルの刻印のみとなり、鉄フライパンの良さはそのままに愛着をもって長く使える