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浅草 銅銀銅器店 純銅製 玉子焼鍋 大（15cm ×18cm）職人歴40年の星野さんが作る卵焼き器

全国の一流料理人たちが愛用する、銅銀銅器店の純銅製 卵焼き器です。サイズは大（15cm ×18cm）。使用する卵は4〜6個が目安です。
【卵焼きやふっくら、ジューシー】銅は熱伝導が非常に良いため、ムラなく均一に熱が通り、微妙な火加減を伝えることができます。鍋の厚さは約1.5mm。厚みがある分、熱を保ちやすく余熱で調理できます。卵焼きがふっくら、ジューシーに仕上がります。
【細部まで丁寧に作られた卵焼き器】東京 浅草で大正13年に創業の銅銀銅器店。東京都優秀技能賞や、台東区認定文化財に指定されている老舗です。職人歴40年の星野さんが、細部まで丁寧に手仕事で仕上げてます。